冬至到，吃水饺！
在冬至这天,吃饺子已成为咱们中国的一种习俗，俗话说:“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”就为了这个冬天不被冻掉耳朵，所以冬至这天下班到家，就开始准备和面、切菜、调馅、擀皮、包饺子，一切准备就绪就等水开下饺子了，一双儿女眼巴巴的等在锅边催问:“妈妈 妈妈饺子什么时候可以开吃了？”看了下时间，再看看锅里的饺子有几个已经破了皮，我赶紧关火、出锅，端上桌的那一刻，两个娃的眼神由期盼慢慢转成了失望，明明好好的饺子不知道是哪个环节出错了，桌上的饺子成了一盘片儿汤，顿时的心情由万米高空跌入了谷底，为了孩子们的晚饭，迅速收起低落的心情，准备去重新煮点面条，两个孩子笑着吃起盘里的片儿汤来，开心地说:“嗯，味道还不错，妈妈你就别费事了，这样也挺好的，虽然不成型，但是吃到肚子里不都是一样嘛！”妈呀，孩子的话直接暖到心窝子里去，片儿汤的饺子吃着更香了，顿时屋里回荡着娘仨的欢欢声笑语！
后来因为饺子馅剩得比较多，我又和面准备第二天早上包包子，可是温度太低，面没发起来，没办法，用余下的十几片饺子皮包了包子凑合吃了，但是下午下班到家，面又发成了花，我又把一坨面做成了花卷，这一顿饺子吃的演变成了三顿不同的盘中餐呐！
由此可见，不管事情如何呈现，都要保持积极乐观的心态，从变通中，到达不一样的境界。最后可能不是自己当初想要的，但结果可能也不错！
（皂河服务中心 陆素娟）