小区对面开了一家烧饼店，听说是原来的老店拆迁后搬过来的，生意非常好，每天下班都有好多人围在那里。心血来潮，在某天人不多时，我也迈步走了进去。
走进店中，只看到一男一女两人在忙碌着，男人负责做坯，女人负责售卖。只见那男人熟练地揉搓着面，把面揪成一个一个小剂子，甩在面板上。待剂子粘满面粉，他便用宽厚的手掌一压，擀面杖一擀，刷上一层油酥，反复揉搓碾压，甜的做成圆形，咸的做成椭圆，刷一层水，撒一层芝麻，齐刷刷地摆成一排。
男人锤了锤腰，也不停歇，转身将烧饼坯子贴在炉的内壁上，男人说，这贴烧饼坯是技术活，劲儿大了，会烫到手，劲儿小了，面坯会掉。贴完烧饼，男人露出满意的神色，他寻了个凳子，享受这片刻的消停。约莫过了四五分钟，一个个面皮经过高温的烘烤，变得圆鼓鼓，金亮亮的。女人拿一长勺子，轻轻的一碰，烧饼便自然落到勺子上，稳稳的。
我买了几个甜的，几个咸的，刚出店，迎面四五个客人走了进去，男人和女人又忙碌了起来。刚拿到手里的烧饼，还散发着面和炭火的芬芳，迫不及待地尝上一口，鲜甜酥脆，入口及化。
普通人有普通人的快乐与满足，致所有努力工作、努力生活的人们。
（微机室 李强）