在我家，有一个习惯，每到中秋前夕，我妈都会张罗着做月饼。我们家做月饼馅的材料可厉害了：瓜子仁、松子仁、核桃仁、花生仁、芝麻、葡萄干……瓜子是自己家地里种的，松子仁是东北亲戚爬到几米高的松树上摘来的，给到我们家的时候还是一颗颗的松塔，要放在太阳下晒干，用木棍敲出带壳的果实，核桃也是树上摘的纯天然。
核桃、松子在院子里晒的时候要经常翻动，这个任务自然落到了我的头上。待到果实晒干，用小锤将壳一个个砸开，取出果肉。看似简单，其实这绝对是个技术活，我砸的不是用力过猛果仁和果壳碎在一起，就是力气太小只敲掉一个角。后来妈妈教我野生核桃长得长长的，要立起来砸，而且要让细小尖的一头向上，这样裂开后正好从中间一分为二，很容易跳出果仁。有了这个诀窍，果然效率高了好多。剥了整整一盆，然后放到锅里炒熟，每到这个时候，妈妈都会留出一碗给我吃。
自己弄得馅心真材实料，占据了差不多整个月饼，面粉里也加了鸡蛋，整个月饼一口咬下去，馅心有坚果烘炒的香味，葡萄干的甜味，饼身软而不腻，那感觉，好吃到想要跳起来。
又近一年中秋时，好想一家人围在一起品尝这种记忆中的味道，因为这是自家人亲手“做”出来的团圆。
（项目部 王亚茹）