活性炭不属于危险品之列，但是可燃。在空气中与火，与汽油、柴油、油脂、涂料稀释剂类混合时，会引起燃烧。
活性炭燃烧时如果通风不足，会生成有毒的一氧化碳。活性炭是强还原剂，与氧化剂，如硝酸盐，氯酸盐，硝酸，高锰酸钾等混和时会产生猛烈的化学反应。
活性炭尤其是粉状如果直接与空气混合，可能会发生粉尘爆炸。干燥活性炭由于涡动、气流传输和灌注等动作，能产生静电。
部分潮湿的活性炭直接和金属接触，会形成原电池腐蚀。活性炭是导电体，不可以让炭粉尘积聚在裸电线上。如遇着火，最好将阴燃的活性炭装入金属容器内搬出，也可用水雾或泡沫灭火器或二氧化碳灭火器扑灭，不可以用强力水冲射，以免扩散活性炭燃烧面积，并使用防一氧化碳的面具。（制水部 徐士柏供稿）